Maison Chouf est un concept culinaire que Rashad a lancé à La Colline, où il prépare le dîner pour nos invités sur demande.

Rashad cuisine des plats authentiques en utilisant des ingrédients locaux et biologiques de Bourgogne, ainsi que quelques ingrédients qu'il rapporte des montagnes du Chouf, où il a grandi. Le menu change régulièrement, au fil des saisons et de ce que nous trouvons de meilleur sur les marchés locaux — chaque dîner est donc un peu différent du précédent.

L'expérience se déguste avec vue sur la campagne environnante, dans une ambiance conviviale et sans prétention. Vous pouvez choisir de partager une grande table avec les autres invités de La Colline — l'occasion de faire connaissance autour d'un bon repas — ou opter pour une table privée si vous préférez profiter du moment en petit comité.

Menu libanais :
Le menu en 3 plats est composé de recettes d'inspiration libanaise issues de la région du Chouf, située au sud-est de Beyrouth.
Prix : 40 €/adulte – 20 €/enfant

Une formule 1 plat est également disponible pour ceux qui préfèrent un dîner plus simple.
Prix : 20 €/adulte – 10 €/enfant

Tous les plats peuvent être adaptés aux régimes végétariens / véganes.

​

Notre cave à vins

Nous proposons une sélection de délicieuses bouteilles provenant de domaines locaux, qui accompagnent à merveille nos plats. Ben se fera un plaisir de vous conseiller.

​

Nous espérons bientôt cuisiner pour vous,
Rashad & Ben